🍲咸鳗鱼炒毛豆，美味又营养的家常菜🍽️
咸鳗鱼炒毛豆是一道色香味俱佳的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的咸鳗鱼炒毛豆吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 咸鳗鱼：适量
- 毛豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🌟烹饪步骤：
将咸鳗鱼清洗干净,切成小块；毛豆去壳，洗净备用；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入咸鳗鱼块,翻炒至两面微黄。
倒入毛豆,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。
调入适量的清水,盖上锅盖，焖煮5分钟左右。
待毛豆熟透,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🌟烹饪小贴士：
咸鳗鱼在烹饪前,最好用清水浸泡一段时间，以去除多余的盐分。
翻炒过程中,火候不宜过大，以免毛豆炒焦。
毛豆不宜炒得太久,以免失去口感。
根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料。
🍲咸鳗鱼炒毛豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中，成为厨房里的“大厨”哦！🎉
快来动手试试吧,相信你一定会做出美味的咸鳗鱼炒毛豆！🌟🍲
