团圆菜炒茄子——美味佳肴，团圆必备！
😊团圆菜炒茄子，一道寓意团圆、美味的佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴席的必备菜品，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🥒食材准备：
- 茄子：2根
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
🍳制作步骤：
- 茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。
- 红椒、青椒洗净，切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入茄子条,翻炒均匀，炒至茄子表面微黄。
- 加入红椒、青椒条，继续翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽、鸡精，调味翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🍲制作小贴士：
- 茄子浸泡在盐水中可以去除多余的涩味,使茄子更加美味。
- 炒茄子时,要不断翻炒，以免茄子粘锅。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉团圆菜炒茄子，是一道简单易学、美味可口的菜肴，在团圆的日子里，和家人一起分享这道美食，感受家的温暖，祝大家团圆美满，幸福安康！🎉🍲🌟
