🌟蒜炒竹节蛏子,家常美味轻松做🌟
🍽️蒜炒竹节蛏子是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒出鲜美的蒜炒竹节蛏子。
🌿食材准备：
- 竹节蛏子500克
- 大蒜4瓣
- 姜一小块
- 葱一根
- 盐适量
- 食用油适量
🍳步骤如下：
1️⃣将竹节蛏子放入盆中，加入少量盐，浸泡片刻,让蛏子吐净泥沙。
2️⃣将大蒜剥皮，切成蒜末；姜切片；葱切段。
3️⃣锅中倒入适量食用油,油热后放入姜片和葱段爆香。
4️⃣加入蒜末,炒出香味。
5️⃣将浸泡好的竹节蛏子放入锅中,翻炒均匀。
6️⃣加入适量盐,继续翻炒均匀。
7️⃣炒至蛏子开口，汤汁略微收紧,即可出锅。
🍲小贴士：
- 蒜炒竹节蛏子要快火快炒，以免蛏子变老,口感变差。
- 炒蛏子时，不要加太多水,以免影响口感。
- 竹节蛏子要新鲜,这样才能保证炒出的菜肴鲜美可口。
🌟蒜炒竹节蛏子，鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲
