辣炒鸡块香菇，美味又简单,快来试试吧！
🍗辣炒鸡块香菇，这道菜色香味俱佳，口感丰富，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，下面，就让我为大家分享辣炒鸡块香菇的制作方法,保证让你一试倾心！
🍲【食材准备】
- 鸡块：500克
- 香菇：200克
- 大蒜：3瓣
- 姜片：2片
- 干辣椒：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍲【制作步骤】
- 鸡块洗净，切成块状，用生抽、料酒腌制10分钟。
- 香菇泡发，去蒂,切成块状。
- 大蒜、姜片、干辣椒、青红椒分别切好备用。
- 热锅凉油，油热后放入鸡块翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入大蒜、姜片、干辣椒爆香。
- 加入青红椒翻炒，然后放入鸡块、香菇,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 鸡块腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 香菇泡发后，要挤干水分,以免炒制时出水过多。
- 辣椒的用量根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。
🍲【 辣炒鸡块香菇是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感丰富，希望大家都能尝试一下，感受这道菜带来的美味！🍲🍲🍲
