🍳大厨教你如何做出美味的芹菜炒蘑菇🍄
亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜炒蘑菇，这道菜色香味俱佳，不仅营养丰富，而且制作起来非常简单，下面，就让我这个大厨带你一起走进厨房，感受这道佳肴的魅力吧！🎉
🌿【食材准备】
- 芹菜 200克
- 蘑菇 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】 1️⃣ 芹菜洗净切成段，蘑菇洗净切成片，备用。 2️⃣ 生姜和蒜末切成末，备用。 3️⃣ 热锅倒油，油热后放入生姜和蒜末爆香。 4️⃣ 加入蘑菇片，翻炒至蘑菇边缘微微发黄。 5️⃣ 放入芹菜段，继续翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的盐和鸡精，调味。 7️⃣ 翻炒均匀后，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让芹菜和蘑菇充分吸收调味料的味道。 8️⃣ 开盖，继续翻炒均匀，直至芹菜变软，蘑菇熟透。 9️⃣ 出锅前，再次检查调味,确保味道适中。
🍲【小贴士】
- 芹菜和蘑菇在炒制过程中，不宜过度翻炒,以免破坏食材的营养成分。
- 烹饪时可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
- 芹菜和蘑菇都有一定的水分，炒制过程中无需加水,以免影响口感。
🍽️【成品展示】 经过简单的烹饪，一道色香味俱全的芹菜炒蘑菇就完成了！金黄的蘑菇搭配碧绿的芹菜，看着就让人食欲大增，咬一口，蘑菇的鲜嫩与芹菜的爽脆完美结合，口感丰富，让人回味无穷。🌟
快来动手试试吧，相信这道菜一定会成为你餐桌上的常客！🍽️🥘
