🔥瘦肉炒辣椒，美味又下饭🍲
在我国,辣椒作为一种常见的调味品，深受广大人民的喜爱，而瘦肉炒辣椒，更是家常菜中的经典之作，如何才能做出一道美味可口的瘦肉炒辣椒呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！🌶️
我们需要准备好以下食材：瘦肉、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
瘦肉切片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟，使其入味。
辣椒洗净切丝,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。
加入辣椒丝,继续翻炒，炒至辣椒断生。
调入适量的盐和糖,翻炒均匀。
出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
🌟小贴士：
瘦肉切片时,要尽量切得薄一些，这样炒出来的肉更加嫩滑。
辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的可以选用辣度较高的辣椒。
炒辣椒时,火候要掌握好，以免辣椒炒糊。
炒菜过程中,要不断翻炒，使食材受热均匀。
根据个人口味,可以适量加入一些醋或豆瓣酱，增加菜肴的风味。
🍲瘦肉炒辣椒，色泽诱人，辣而不燥，鲜香可口，无论是作为主食的搭配，还是下酒菜，都是不错的选择，赶快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🔥🍲👍
