🍳 鹅蛋炒黄瓜丝,美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鹅蛋炒黄瓜丝。🥚🥒 这道菜色泽诱人，口感清爽，非常适合夏天食用，下面，就让我来教大家如何炒出好吃的鹅蛋炒黄瓜丝吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鹅蛋 2个
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许
步骤如下：
准备食材：将鹅蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，黄瓜洗净切丝，备用。🥚🥒
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，大火加热至油热。🔥
炒鸡蛋：将调好的鹅蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，出锅备用。🍳
炒黄瓜丝：锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入黄瓜丝，快速翻炒均匀。🥒
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜丝一起翻炒均匀。🍳
调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
小贴士：
- 黄瓜丝不宜炒太久,以免失去口感。
- 鹅蛋比鸡蛋略带腥味,所以在炒鸡蛋时可以加入少许料酒去腥。
- 为了保持黄瓜的爽脆口感，可以先将黄瓜丝用盐腌制一下,挤出多余的水分。
鹅蛋炒黄瓜丝是一道简单易学的家常菜，只要掌握了正确的烹饪技巧，相信大家都能轻松上手，快来试试这道美味的菜肴，给你的餐桌增添一份清新吧！🎉🍽️
