香油葱炒鹅蛋是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来教大家如何炒制这道美味的香油葱炒鹅蛋。
🍳【准备食材】
- 鹅蛋2个
- 大葱适量
- 香油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末少许（可选）
🌟【炒制步骤】
- 准备鹅蛋：将鹅蛋打入碗中，加入少许盐和生抽,用筷子打散成蛋液。
- 切葱：将大葱洗净,切成小段备用。
- 热锅凉油：在锅中加入适量的香油,用小火烧热。
- 炒蛋液：将打散的鹅蛋液倒入锅中，用中火快速翻炒,直到蛋液凝固成小块状。
- 加入葱段：在蛋液快熟时，加入切好的葱段和蒜末（如果使用）,继续翻炒均匀。
- 调味：根据个人口味,可以适量加入少许盐进行调味。
- 出锅装盘：炒至葱段和鹅蛋完全熟透后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鹅蛋比鸡蛋略大，口感更滑嫩，炒制时不宜过度翻炒,以免破坏其口感。
- 使用香油可以使菜肴更加香滑,增添独特的风味。
- 炒制过程中，火候要掌握好,避免鸡蛋炒糊。
🍲【成品展示】 炒好的香油葱炒鹅蛋色泽金黄，香气扑鼻，口感滑嫩，是一道简单又美味的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，快来试试这道美味的香油葱炒鹅蛋吧！🥚🌱🍳
