清炒西葫芦是一道非常健康的菜肴，它不仅美味可口，而且富含营养，对于那些正在减肥的人来说,清炒西葫芦是一个不错的选择。
西葫芦是一种低热量、低脂肪的蔬菜，每 100 克只有 16 卡路里的热量，西葫芦还富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钾、镁等营养物质,这些营养物质对于身体健康和减肥都非常重要。
清炒西葫芦的做法非常简单，将西葫芦洗净切成薄片，然后在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，将西葫芦放入锅中翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精调味即可。
在减肥期间，清炒西葫芦可以作为主食或配菜食用，如果你想要增加饱腹感，可以将西葫芦切成丝，加入适量的面粉和鸡蛋，搅拌均匀后煎成西葫芦饼，这样做出来的西葫芦饼不仅美味可口，而且富含蛋白质和膳食纤维，能够增加饱腹感,减少食欲。
需要注意的是，虽然清炒西葫芦本身不会导致体重增加，但是如果你在烹饪过程中加入了大量的油和盐，那么就会增加热量和钠的摄入量，从而导致体重增加，在烹饪清炒西葫芦时，应该尽量少放油和盐，以保持其低热量、低脂肪的特点。
减肥期间可以适量食用清炒西葫芦，它不仅美味可口，而且富含营养,对于身体健康和减肥都非常有益。
