🍲 豆皮炒卷煎的家常做法，简单美味，家常必备！
豆皮炒卷煎,一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 豆皮：适量
- 猪肉馅：适量
- 青菜：适量（如菠菜、油菜等）
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍳 【制作步骤】
- 将豆皮切成适当大小的块状,备用。
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、蒜末、酱油、花椒粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青菜洗净,切成段状，备用。
- 热锅凉油,将腌制好的肉馅放入锅中，炒至变色，出锅备用。
- 锅中留少许油,打入鸡蛋，煎至半熟，出锅备用。
- 另起锅,倒入适量食用油，放入豆皮，两面煎至金黄，出锅备用。
- 锅中留少许油,放入青菜，快速翻炒至断生，出锅备用。
- 将煎好的豆皮、鸡蛋、肉馅和青菜依次摆放在盘中，形成卷状。
- 将炒好的菜卷放入蒸锅中,蒸制5分钟，即可出锅。
🍽️ 【小贴士】
- 豆皮煎制时,注意火候，以免煎糊。
- 肉馅腌制时,可以根据个人口味调整调料。
- 蔬菜可以选择自己喜欢的种类,增加营养。
这样一道美味的豆皮炒卷煎就完成了！🎉 家常做法，简单易学，赶快动手试试吧！相信这道菜会成为你家的餐桌常客！🍲🥳
