青椒炒土豆末是一道简单又美味的家常菜,下面我来分享一下如何炒得好吃👩🍳。
准备好食材：土豆1个、青椒1个、葱1根、蒜末适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、水淀粉适量。
土豆去皮,切成末；青椒去籽，切成末；葱切成葱花；蒜末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
加入土豆末,翻炒至土豆末表面微黄。
加入青椒末,继续翻炒至青椒断生。
加入适量的盐、生抽、老抽和蚝油调味，翻炒均匀。
加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
土豆末要切得细一些,这样炒出来的土豆末更加入味。
炒土豆时,可以先加入适量的盐，这样可以让土豆更加入味。
青椒炒的时间不宜过长,以免青椒变软，影响口感。
水淀粉勾芡的量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
最后撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
按照以上步骤,你一定能炒出一道美味的青椒炒土豆末！快来试试吧🎉！
