蒜苗炒木耳粉条是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的日常,下面就来详细介绍一下蒜苗炒木耳粉条的具体做法：
🌿【食材准备】
- 蒜苗：适量
- 木耳：适量
- 粉条：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
🌟【炒制步骤】
- 泡发木耳：将木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小块备用。
- 泡软粉条：将粉条放入温水中泡软,捞出备用。
- 切蒜苗：将蒜苗洗净,切成小段备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入木耳：将泡软的木耳放入锅中,翻炒至木耳边缘微微发软。
- 放入粉条：将泡软的粉条加入锅中,与木耳一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒均匀。
- 加入蒜苗：将切好的蒜苗放入锅中，快速翻炒均匀,使蒜苗断生。
- 出锅装盘：蒜苗炒木耳粉条炒至蒜苗变绿,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 木耳和粉条泡发的时间不宜过长,以免口感变差。
- 粉条下锅后要快速翻炒,以免粘连。
- 蒜苗炒制时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
蒜苗炒木耳粉条，色香味俱佳，是一道简单又营养的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大增！🍴🌿🍲
