🦆鸭掌筋炒牛筋，美味又营养,让你一口接一口！
鸭掌筋炒牛筋是一道色香味俱全的佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出一道美味的鸭掌筋炒牛筋！
🍳【食材准备】
- 鸭掌筋 适量
- 牛筋 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸭掌筋和牛筋分别用清水浸泡，去除血水和杂质,然后切成条状。
- 生姜、大蒜、青红椒、葱分别切成末备用。
- 将鸭掌筋和牛筋分别加入适量的盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后下入鸭掌筋和牛筋，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入生姜末、大蒜末、青红椒末,翻炒出香味。
- 将炒好的鸭掌筋和牛筋重新倒入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。
- 撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鸭掌筋和牛筋在炒制过程中，要快速翻炒,以免粘锅。
- 加入适量的生抽和老抽,可以使鸭掌筋和牛筋更加入味。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🎉【成品展示】 一道色香味俱全的鸭掌筋炒牛筋就做好了！鸭掌筋和牛筋口感劲道，搭配青红椒，既美观又美味，这道菜营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快来尝试一下吧，保证让你一口接一口，停不下来哦！🤤🍲
