猪肉炒生菜茎怎么炒🍖🥬
生菜茎,作为生菜的一部分，口感脆嫩，营养丰富，搭配猪肉炒制，是一道美味又健康的家常菜，下面，就为大家详细介绍一下猪肉炒生菜茎的做法。
🌟食材准备：
- 生菜茎 300克
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
生菜茎洗净,切成段；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
生姜切成丝,备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜丝爆香。
加入生菜茎段,快速翻炒均匀。
倒入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮。
出锅装盘,即可享用。
🌟小贴士：
生菜茎在炒制过程中,火候不宜过大，以免炒得太老，影响口感。
猪肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
生抽和老抽的比例可根据个人口味调整,使菜肴颜色更加诱人。
猪肉炒生菜茎是一道简单易学的家常菜,适合忙碌的上班族和厨房新手尝试。
🎉祝大家烹饪愉快，美食共享！🍽️🍖🥬
