🍖【猪脚罐头炒苦瓜】家常美味，简单易做！
亲爱的美食爱好者们,今天我要分享一道简单又美味的家常菜——猪脚罐头炒苦瓜，这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 猪脚罐头1罐
- 苦瓜1根
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
- 食用油适量
🍖【做法步骤】
- 将苦瓜洗净,切成薄片，用盐腌制一下，这样可以去除苦瓜的苦味，腌制5分钟后，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🌿
- 将猪脚罐头打开,取出猪脚，切成小块备用。🐷
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。🌶️
- 将腌制好的苦瓜片放入锅中翻炒至断生。🌽
- 将切好的猪脚块放入锅中,与苦瓜一起翻炒均匀。🍖
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。🍲
- 倒入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁包裹住食材。🍜
- 出锅前撒上葱花增香,即可关火。🌿
🍖【小贴士】
- 苦瓜腌制可以去除苦味,但不要腌制时间过长，以免失去口感。
- 猪脚罐头已经调味,所以在炒制过程中不要加盐过多。
- 勾芡可以使菜肴更加美味,但不要勾芡过多，以免影响口感。
🍖【 猪脚罐头炒苦瓜是一道简单易做、美味可口的菜肴，它不仅营养丰富，而且富含膳食纤维，有助于消化，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
快来和我一起享受这份美味吧！祝大家做菜愉快，美食不断！🎉🍽️
