🔥广西炒酸辣鸭脚，美味可口，做法简单！
🍗广西炒酸辣鸭脚，是一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，鸭脚肉质鲜嫩，搭配酸辣的口感，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！
🍲【食材准备】 鸭脚 500克 生姜 适量 大蒜 适量 辣椒 适量 酸菜 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将鸭脚清洗干净,放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟，煮至鸭脚熟透。
- 生姜、大蒜、辣椒切成片或末备用；酸菜切丝备用。
- 热锅凉油,放入生姜、大蒜、辣椒爆香。
- 加入酸菜翻炒,炒至酸菜出香。
- 将煮好的鸭脚捞出,沥干水分，放入锅中，与酸菜一起翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 炒至鸭脚入味,出锅装盘即可。
🍲【小贴士】
- 鸭脚炖煮时,可以加入一些八角、桂皮等香料，使鸭脚更加香浓。
- 酸菜的量可以根据个人口味适量调整,喜欢酸一点的可以多放一些。
- 炒鸭脚时,火候不宜过大，以免鸭脚炒焦。
🔥广西炒酸辣鸭脚，是一道极具地域特色的美食，酸辣可口，让人欲罢不能，学会了这道菜的制作方法，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的广西炒酸辣鸭脚，与家人朋友共享这份美味！🍽️🍲🥳
