🍲 瘦肉丝炒黑豆，营养美味两不误！
黑豆,被誉为“豆中之王”，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，具有很高的营养价值，而瘦肉丝炒黑豆，更是将两者的营养完美结合，是一道既美味又健康的家常菜，下面，就让我为大家分享这道瘦肉丝炒黑豆的做法吧！
🌟食材：
- 瘦肉：200克
- 黑豆：100克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟做法：
- 将瘦肉切成细丝,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 黑豆提前用清水浸泡2小时,捞出备用。
- 青红椒切丝,葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入黑豆,翻炒至黑豆表面微焦。
- 再加入青红椒丝,继续翻炒。
- 最后加入炒好的肉丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味，根据个人口味适量加盐。
- 翻炒均匀后,出锅装盘。
🌟小贴士：
- 炒肉丝时,火候要大，动作要快，以免肉丝变老。
- 黑豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒黑豆时,注意火候，以免烧焦。
🍲瘦肉丝炒黑豆，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道菜既适合家常食用，也适合朋友聚会时分享，快来试试吧，让你的味蕾和身体都得到满满的幸福感！🌈🍲
