🌿芹菜炒牛肉大蒜怎么炒🥩
芹菜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作方法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下芹菜炒牛肉大蒜的炒制方法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 牛肉：200克
- 芹菜：150克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 生粉：适量
按照以下步骤进行操作：
牛肉切片，加入适量的盐、酱油、料酒和生粉,拌匀腌制10分钟。
芹菜洗净，切成段；大蒜剥皮，切成末；生姜切丝。
热锅凉油,油热后放入生姜丝和大蒜末爆香。
加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
待牛肉炒至八成熟时，加入芹菜段,继续翻炒。
翻炒至芹菜变软,加入适量的盐调味。
翻炒均匀，使食材充分融合,即可出锅。
🌟小贴士：
- 芹菜炒牛肉时，牛肉要切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更嫩滑。
- 芹菜不要炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 大蒜和生姜的加入，不仅能增加菜肴的香味,还能去除牛肉的腥味。
这样一道美味的芹菜炒牛肉就完成了！🎉相信大家按照以上步骤，一定能做出一道色香味俱全的佳肴，快快动手试试吧！👩🍳🍲
