炒外婆菜豆芽是一道色香味俱全的传统家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍一下炒外婆菜豆芽的做法。
🌱【食材准备】
- 豆芽 200克
- 外婆菜 100克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌱【制作步骤】
- 将豆芽和外婆菜分别清洗干净,切成适口的大小。
- 锅中倒入适量的植物油,加热至5成热。
- 放入蒜末,炒出香味。
- 加入豆芽,快速翻炒均匀，炒至豆芽表面略微变软。
- 再加入外婆菜,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 豆芽和外婆菜在炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
- 豆芽不宜炒制时间过长,以免失去口感。
- 外婆菜具有独特的香气,可以增加菜肴的口感和风味。
🌱【 炒外婆菜豆芽是一道简单易学的家常菜，口感清新，营养丰富，学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多样，快动手试试吧！🍲🍲🍲
