西红柿炒葫芦的做法 🍅🥒
西红柿炒葫芦是一道简单美味的家常菜,既保留了西红柿的酸甜口感，又吸收了葫芦的清香，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【材料】
- 西红柿 2个
- 葫芦 1根
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
【做法】
准备材料：将西红柿洗净切成小块，葫芦去皮去籽，切成条状；大蒜切末备用。🍅🥒
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒香。🌶️
下葫芦翻炒：将切好的葫芦放入锅中，翻炒至葫芦表面微微发黄。🥒
加入西红柿：将切好的西红柿放入锅中，与葫芦一起翻炒。🍅
调味：加入生抽、盐和糖，翻炒均匀，让西红柿和葫芦充分吸收调料的味道。🍴
炒至熟透：继续翻炒至西红柿和葫芦熟透，汤汁浓稠。🌶️
出锅装盘：将炒好的西红柿炒葫芦盛出，装盘即可。🍲
【小贴士】
- 西红柿炒葫芦时,可以先炒至葫芦表面微微发黄，这样可以让葫芦更加入味。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或者花椒，增加菜肴的辣味和麻味。
- 炒西红柿时,可以加入少量水，防止西红柿炒糊。
西红柿炒葫芦是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手尝试一下吧！🎉🍅🥒
