🌿清炒芹菜炒肉🍲的做法，简单美味又健康！
🌿芹菜炒肉是一道简单易学、美味健康的家常菜，芹菜含有丰富的营养，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效，而猪肉则富含蛋白质和脂肪，两者搭配，营养均衡，口感鲜美，下面，就为大家详细介绍一下清炒芹菜炒肉的做法吧！🍳
🔥【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪里脊肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🔥【制作步骤】
- 将芹菜洗净,切成段；猪里脊肉切成薄片，用少许盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜和大蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末和蒜末爆香。
- 加入芹菜段,翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 肉片腌制时,可以加入一些料酒，去腥增香。
- 烹饪过程中,注意火候，以免烧糊。
🍲这样一道简单美味的清炒芹菜炒肉就完成了！🌿这道菜色泽诱人，口感清爽，营养丰富，适合各种年龄段的人群食用，快来试试吧！🎉
