🍽️美食探秘：肉炒茭白的美味制作方法🍲
茭白,一种口感鲜嫩、营养丰富的水生蔬菜，与肉类搭配炒制，更是美味可口，就让我们一起探索肉炒茭白的制作方法，让你的味蕾大饱口福！🥘
🌟食材准备：
- 茭白：500克
- 猪肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉：适量
🌟制作步骤：
茭白洗净,去皮，切成条状；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；青红椒洗净，切成片；生姜、大蒜切片备用。🍅
热锅倒油,油温6成热时，放入生姜、大蒜爆香。🍳
放入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。🥩
加入茭白条,继续翻炒，炒至茭白表面微黄。🌽
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。🍴
最后加入青红椒片,炒至断生，即可出锅。🥦
🌟小贴士：
- 茭白切片时,可先用盐水浸泡，去除苦涩味。
- 猪肉切片时,尽量切薄，便于快速熟透。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免茭白炒糊。
🍽️肉炒茭白，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，赶快动手尝试吧，让你的家人朋友大饱口福！🎉🥘
