🌟肥肉炒大蒜家常做法🌟
在这个快节奏的时代,家常菜的做法变得越来越简单，但美味却毫不打折，就让我来给大家分享一道简单又美味的家常菜——肥肉炒大蒜。🍳
🌿食材准备：🌿
- 肥肉：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟步骤一：准备食材🌟 将肥肉切成薄片，大蒜切片，青红椒切成条状，准备好这些食材后，就可以开始烹饪了。
🌟步骤二：热锅凉油🌟 在锅中加入适量的食用油，待油热后，将肥肉放入锅中翻炒，因为肥肉中含有较多的油脂，所以无需过多加油。
🌟步骤三：炒肥肉至金黄🌟 炒至肥肉表面微微金黄，肥肉中的油脂开始析出时，加入大蒜片继续翻炒，这时，锅中会散发出浓郁的蒜香。
🌟步骤四：调味翻炒🌟 在肥肉和大蒜炒至五成熟时，加入生抽、老抽和盐进行调味，生抽提鲜，老抽上色，盐则能突出食材的鲜美。
🌟步骤五：加入青红椒🌟 如果喜欢青红椒的口感，可以在此时加入青红椒条，青红椒不仅能增加菜品的色彩，还能增加一丝清新的口感。
🌟步骤六：出锅装盘🌟 炒至所有食材熟透，调味均匀后，即可出锅装盘，这道肥肉炒大蒜就完成了！
🍲小贴士：🍲
- 肥肉在炒制过程中会出油,所以无需加太多油。
- 大蒜要炒至微微焦黄,这样蒜香更加浓郁。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🥘这道肥肉炒大蒜不仅做法简单，而且口感鲜美，是一道非常适合家庭日常的菜品，快来试试吧！🌈🍴
