北京人炒秋葵怎么炒好吃

海云2025-06-15 20 0

🍅北京人炒秋葵,美味又简单!🍅

秋天,是丰收的季节,也是品尝各种美味蔬菜的好时节,秋葵,作为一种营养丰富、口感独特的蔬菜,深受大家喜爱,就让我来给大家分享一道北京人炒秋葵的做法,保证让你一试难忘!🍅🍅

🌟食材准备:

  1. 秋葵 500克
  2. 蒜末 适量
  3. 盐 适量
  4. 鸡精 适量
  5. 花椒粉 适量
  6. 植物油 适量

🌟炒秋葵步骤:

  1. 秋葵洗净,切成段,放入开水中焯水,焯水时间约1-2分钟,捞出备用,焯水可以使秋葵更加鲜嫩,同时去除一些苦味。

  2. 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。

  3. 放入焯好水的秋葵,翻炒均匀。

  4. 加入适量的盐、鸡精和花椒粉,继续翻炒均匀。

  5. 炒至秋葵断生,即可出锅装盘。

🌟小贴士:

  1. 秋葵焯水时,水开后放入秋葵,焯水时间不宜过长,以免秋葵过于软烂。

  2. 炒秋葵时,要快速翻炒,以免秋葵出水过多,影响口感。

  3. 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。

北京人炒秋葵,简单易学,美味可口,这道菜不仅适合家常便饭,也适合宴请亲朋好友,快来试试吧!🍅🍅🍅