🌿清炒蒜苔炒豆角——家常美味的简单做法🍲
清炒蒜苔炒豆角,一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】
- 蒜苔 200克
- 豆角 200克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量（可选）
🌿【制作步骤】
- 将蒜苔和豆角洗净,切成约3厘米长的段，蒜苔的尾部较老，建议去掉。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末，小火炒香。
- 待蒜末炒至微黄,放入切好的蒜苔和豆角，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐,继续翻炒至蒜苔和豆角断生。
- 如果喜欢,可以加入少许生抽提鲜，再翻炒均匀。
- 撒上适量的花椒粉,增加菜肴的香气（花椒粉可根据个人口味添加）。
- 炒至蒜苔和豆角完全熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 蒜苔和豆角在炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 豆角在炒制前最好焯水,这样可以去除豆角中的毒素，同时也能缩短炒制时间。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
🌿【 清炒蒜苔炒豆角是一道简单易学的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🎉🍳
