🌿麦菜炒豆豉，美味可口的家常菜🍲
麦菜炒豆豉是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的麦菜炒豆豉吧！👩🍳
我们需要准备好以下食材：
- 麦菜：500克
- 豆豉：50克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们来详细介绍一下炒制过程：
将麦菜洗净,切成段；豆豉洗净，切碎；生姜切丝。
热锅凉油,油热后放入蒜末和姜丝爆香。
加入豆豉,翻炒至豆豉出香味。
放入麦菜,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至麦菜断生,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
麦菜不宜炒太久,以免变黄变老，影响口感。
豆豉的量可以根据个人口味适量增减。
炒麦菜时,火候要大，动作要快，以免麦菜出水变软。
可以根据个人喜好,加入其他调料，如生抽、蚝油等。
麦菜炒豆豉是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和技巧，就能轻松炒出美味可口的菜肴，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🍽️🌿
