🍄🌱酱炒蘑菇蒜薹，家常美味轻松做！
蘑菇和蒜薹,这两种食材搭配起来，简直是绝配！不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下酱炒蘑菇蒜薹的做法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 蘑菇：200克
- 蒜薹：150克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 花椒粉：少许
🌿【步骤一：蘑菇处理】
- 将蘑菇洗净,去掉根部，切成薄片。
- 生姜切丝,蒜瓣拍碎备用。
🌿【步骤二：蒜薹处理】
- 蒜薹洗净,切成段。
- 热锅凉油,将蒜薹放入锅中翻炒至断生，盛出备用。
🌿【步骤三：炒蘑菇】
- 锅中留底油,放入姜丝和蒜瓣炒香。
- 加入蘑菇片,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐、糖和花椒粉，继续翻炒均匀。
🌿【步骤四：加入蒜薹】
- 将炒好的蘑菇倒入装有蒜薹的锅中。
- 快速翻炒均匀,让蘑菇和蒜薹的味道充分融合。
🌿【步骤五：出锅装盘】
- 炒至蘑菇熟透,蒜薹变软。
- 出锅装盘,一道美味的酱炒蘑菇蒜薹就完成了！
🍽️【小贴士】
- 蘑菇切片时,可以适当留一些厚度，这样炒出来的蘑菇更加鲜美。
- 炒蘑菇时,火候不宜太大，以免蘑菇炒糊。
- 蒜薹炒制时间不宜过长,以免口感变差。
快来试试这道酱炒蘑菇蒜薹吧,保证让你食欲大开，食欲满满！🤤🍽️
