🍀梅菜炒肉酱，这样做才好吃！🍲
梅菜炒肉酱,是一道色香味俱全的家常菜，它以梅菜和肉酱为主要食材，口感鲜美，营养丰富，梅菜炒肉酱怎样炒好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！🌟
🌿食材准备：
- 梅菜：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、糖、盐：适量
🌿炒制步骤：
- 梅菜洗净,切成细丝；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟；生姜、蒜瓣、葱分别切成末。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入姜末、蒜末、葱末爆香，再加入豆瓣酱，炒出红油。
- 放入梅菜丝,翻炒均匀，炒至梅菜变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐等调味料，翻炒均匀，使梅菜和肉片充分吸收调味料。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌿小贴士：
- 梅菜要提前用水泡发,这样口感更佳。
- 肉片要切得薄一些,这样更容易入味。
- 炒梅菜时,火候不宜太大，以免梅菜炒焦。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍲梅菜炒肉酱这样做，保证让你爱不释手！快快动手尝试一下吧！🎉🎊
