🍃芹菜炒烤鸭，美味又简单，自己动手做！🦆
芹菜炒烤鸭，这道菜听起来是不是有点高大上呢？只要掌握了正确的做法，你也可以轻松在家制作出美味的芹菜炒烤鸭哦！下面，就让我来为大家详细介绍一下芹菜炒烤鸭的做法吧！🎉
🌿【食材准备】
- 烤鸭半只（约300克）
- 芹菜300克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
🍳【制作步骤】
- 将烤鸭去皮，切成薄片,备用。
- 芹菜去叶,洗净后切成段。
- 锅中倒入适量的食用油，加热至5成热,放入蒜末和生姜末炒香。
- 加入切好的烤鸭片，翻炒均匀,让鸭片表面微微焦黄。
- 加入芹菜段,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
- 炒至芹菜断生，鸭片熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 芹菜炒烤鸭的口感和味道，主要取决于烤鸭的选用，建议选用品质较好的烤鸭,这样炒出来的菜才会更加美味。
- 烤鸭切片时，尽量切得薄一些,这样炒出来的菜更加入味。
- 芹菜不要炒得太久,以免失去口感和营养。
🥢【成品展示】 炒好的芹菜炒烤鸭，色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩，是一道非常美味的一道家常菜。🥰
快来动手试试吧，相信自己一定可以做出美味的芹菜炒烤鸭！🎊🍃🦆
