🍛 冬瓜南瓜炒肉片：家常美味,简单易学！
🌟 引言 家常菜中，冬瓜南瓜炒肉片是一道色香味俱全的佳肴，这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲 材料
- 冬瓜：1块（约500克）
- 南瓜：1块（约300克）
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 大蒜：3瓣
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤 1️⃣ 准备食材：将冬瓜、南瓜去皮去瓤，切成薄片；猪里脊肉切成薄片；青红椒切丝；葱切段；姜蒜切片备用。
2️⃣ 腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精和水淀粉,拌匀腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
4️⃣ 炒瓜片：锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，然后加入冬瓜片和南瓜片,翻炒均匀。
5️⃣ 加肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与瓜片一起翻炒均匀。
6️⃣ 调味出锅：加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲 小贴士
- 冬瓜和南瓜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如五香粉、胡椒粉等。
🌟 冬瓜南瓜炒肉片是一道简单又美味的家常菜，适合各种场合食用，学会这道菜，不仅能让你的餐桌更加丰富多彩，还能为家人带来健康与美味，快来动手试试吧！🎉🍲
