🔥酥辣椒炒花甲，香辣可口,美味升级！
酥辣椒炒花甲是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 花甲500克
- 酥辣椒适量
- 大蒜3瓣
- 姜适量
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
🍳【制作步骤】
- 将花甲清洗干净，放入淡盐水中浸泡一段时间,使其吐尽泥沙。
- 大蒜、姜、葱分别切成末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
- 加入酥辣椒，翻炒均匀,使辣椒出香。
- 倒入处理好的花甲,加入适量料酒去腥。
- 加入生抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量盐,继续翻炒均匀。
- 待花甲开口后，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 花甲在烹饪前需浸泡一段时间,以确保其肉质鲜美。
- 酥辣椒的用量可根据个人口味适量调整。
- 翻炒花甲时，火候不宜过大,以免花甲肉变老。
酥辣椒炒花甲，香辣可口，美味升级！快来尝试一下这道美食吧！🎉相信你一定会爱上它的！🥘
