🍅🥐蕃茄炒猪肝，美味家常菜的做法
蕃茄炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下蕃茄炒猪肝的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌶️食材准备：
- 猪肝 200克
- 蕃茄 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌶️做法步骤：
1️⃣猪肝洗净，切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2️⃣蕃茄洗净，切成小块；大蒜、生姜切片；青椒去籽,切成小块。
3️⃣锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜片、生姜片爆香。
4️⃣放入腌制好的猪肝片，翻炒至变色,捞出备用。
5️⃣锅中留少许油，放入蕃茄块,翻炒至出汁。
6️⃣加入青椒块,翻炒均匀。
7️⃣将炒好的猪肝片重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
8️⃣出锅前，撒上少许葱花,即可享用美味可口的蕃茄炒猪肝啦！
🌶️小贴士：
猪肝要选择新鲜的,这样炒出来的菜肴才会更加美味。
猪肝切片后，可以用淀粉腌制一下,这样炒出来的猪肝会更加嫩滑。
蕃茄炒猪肝的火候要掌握好，不宜过长,以免猪肝变硬。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍅🥐这道美味的蕃茄炒猪肝，简单易学，营养丰富，快来试试吧！相信你一定会喜欢的！👍🎉
