🍲 娃娃菜花生米炒肉——家常美味的快手菜 🍲
娃娃菜花生米炒肉是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿 准备材料：
- 娃娃菜 1颗
- 猪里脊肉 150克
- 花生米 50克
- 青红椒 各1个
- 姜蒜末 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳 制作步骤：
- 准备食材：将娃娃菜洗净切成细丝，里脊肉切成薄片，青红椒切丝,花生米提前煮熟备用。
- 腌制肉片：将里脊肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末炒香,再加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。
- 加入蔬菜：将娃娃菜丝和青红椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和糖,根据个人口味调整。
- 出锅：最后加入煮熟的花生米，快速翻炒均匀,使食材充分融合。
- 装盘：将炒好的娃娃菜花生米炒肉盛出,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 肉片腌制时可以加入一点淀粉,这样炒出来的肉片会更加嫩滑。
- 花生米提前煮熟可以节省炒菜时间,而且口感更加软糯。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,以免蔬菜炒得太烂。
娃娃菜花生米炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能为忙碌的生活增添一份温馨，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🌟
