🍽️ 土豆莴笋块炒肉的做法，简单美味，快来学一学吧！
🍽️土豆莴笋块炒肉是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍽️【食材准备】
- 土豆 2个
- 莴笋 1根
- 猪肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍽️【制作步骤】
- 土豆去皮,切成块状；莴笋去皮，切成块状；猪肉切成薄片；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪肉片,翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。
- 加入土豆块和莴笋块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精，继续翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 待土豆和莴笋熟透后,加入青红椒丝，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🍽️【小贴士】
- 土豆和莴笋块在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变差。
- 猪肉切片时,可以加入适量的淀粉和料酒腌制一下，使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍽️这样一道美味的土豆莴笋块炒肉就完成了！🎉快来动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🌟
