炒大米花,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能带来满满的幸福感，下面，就让我来告诉你，家里怎么炒大米花才好吃吧！🍲
准备好以下食材：大米、鸡蛋、胡萝卜、青豆、葱花、盐、油、生抽、老抽。
大米处理：将大米提前浸泡30分钟，这样炒出来的大米花更加松软，浸泡后，将大米沥干水分。
蔬菜准备：胡萝卜切成小丁，青豆洗净备用，葱花切成小段。
炒制大米：
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入大米，小火慢慢翻炒至大米微微发黄，出香味。
- 加入胡萝卜丁和青豆,继续翻炒，直到蔬菜变软。
调味：
- 加入适量的盐、生抽和老抽，翻炒均匀，让调味料充分包裹每一粒大米。
- 倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀。
出锅：
关火,撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：
- 炒大米花时,火候要控制好，不要太大，以免大米烧焦。
- 可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢甜味的可以适量加糖。
- 大米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
这样一道香喷喷、色香味俱全的大米花就完成了！快快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！🌟👨🍳👩🍳
