青椒炒肉丝桃子🍑，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常菜中一道不可多得的佳肴，下面，我就来为大家详细介绍一下青椒炒肉丝桃子的做法,让大家在家也能轻松做出美味的佳肴。
🍑【准备食材】
- 青椒：2个
- 猪里脊肉：150克
- 桃子：1个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 花椒油：适量
🍑【制作步骤】
- 青椒洗净，去籽，切成细丝；里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 桃子去皮，切成小块；葱切成葱花；姜切成姜末。
- 热锅凉油，油热后下入肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，加入葱花、姜末爆香，然后下入青椒丝,翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入酱油、盐调味,翻炒均匀。
- 最后加入桃子块，快速翻炒均匀,出锅前淋上花椒油增香。
- 出锅装盘,即可享用美味的青椒炒肉丝桃子啦！
🍑【小贴士】
- 肉丝腌制时,加入少许淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 青椒炒肉丝时，火候要掌握好,以免青椒炒糊。
- 桃子可以提前切片,这样在炒制过程中不易破碎。
青椒炒肉丝桃子是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，大家不妨试试这道美味的佳肴，为家人和朋友带来不一样的味蕾享受吧！🍴🌟
