虾仁炒黄瓜的做法大全🍤🥒
虾仁炒黄瓜是一道简单美味、营养丰富、色香味俱全的家常菜，就为大家带来虾仁炒黄瓜的做法大全，让你轻松学会这道佳肴！👩🍳🍲
准备食材
- 虾仁 200克
- 黄瓜 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 生粉 适量
虾仁炒黄瓜做法
- 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。🍤🍃
- 黄瓜切片：将黄瓜洗净，切成薄片。🥒✂️
- 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末。🧂🧼
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至5成热。🍳🥄
- 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色。🍤🔥
- 加葱姜蒜：将切好的葱姜蒜末放入锅中，翻炒均匀。🧂🧼
- 加黄瓜片：将切好的黄瓜片放入锅中，翻炒均匀。🥒🔥
- 调味：加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀。🍲🍽️
- 勾芡：加入适量生粉水勾芡，使汤汁浓稠。🍲🥄
- 出锅装盘：将炒好的虾仁黄瓜装盘即可。🍲🍽️
小贴士
- 虾仁在腌制时，可以加入少许生粉,使虾仁更加鲜嫩。
- 黄瓜切片时，尽量切得薄一些,便于炒制。
- 炒制虾仁时，要快速翻炒,以免虾仁变老。
虾仁炒黄瓜是一道简单易学的家常菜，赶快动手试试吧！🎉🍲相信你一定会做出美味的虾仁炒黄瓜！🍤🥒🌟
