🌿 花菜炒肉 & 🍅 莴笋炒肉：家常美味两道菜的做法 🍳
🍳 【花菜炒肉】
🍅 食材准备：
- 花菜 1颗
- 猪肉 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍅 制作步骤： 1️⃣ 花菜洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除农药残留。 2️⃣ 猪肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、水淀粉和少量盐，抓匀腌制10分钟。 3️⃣ 锅中倒入适量植物油，加热至5成热，放入蒜末和姜末炒香。 4️⃣ 加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。 5️⃣ 倒入花菜，继续翻炒，使花菜均匀裹上肉片。 6️⃣ 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整。 8️⃣ 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍳 【莴笋炒肉】
🍅 食材准备：
- 莴笋 1根
- 猪肉 200克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍅 制作步骤： 1️⃣ 莴笋去皮，切成薄片。 2️⃣ 猪肉切成薄片，加入少许生抽、水淀粉和少量盐，抓匀腌制10分钟。 3️⃣ 锅中倒入适量植物油，加热至5成热，放入蒜末和姜末炒香。 4️⃣ 加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。 5️⃣ 倒入莴笋片，继续翻炒，使莴笋片断生。 6️⃣ 加入生抽调味，翻炒均匀。 7️⃣ 加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整。 8️⃣ 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍳 两种菜肴的做法都非常简单，营养丰富，口感清爽，是家常餐桌上的佳肴，快快动手试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！🌟🌱🍖🍅
