🍽️ 无心菜炒瘦肉，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！🥩
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常菜——无心菜炒瘦肉，这道菜色香味俱佳，简单易学，快来看看吧！👀
我们要准备好以下食材：🍅
- 无心菜：适量
- 瘦肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
我们开始烹饪啦！🍳
- 将无心菜洗净，切成段；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 生姜切片,蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜片爆香。
- 放入腌制好的瘦肉片,翻炒至变色。
- 加入无心菜,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,继续翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 无心菜炒瘦肉时，火候要大，动作要快，以免菜变黄,影响口感。
- 腌制瘦肉时，加入适量的料酒和生抽,可以使瘦肉更加鲜嫩。
- 无心菜炒瘦肉的配菜可以根据个人口味添加，如豆芽、胡萝卜等。
🎉 无心菜炒瘦肉，简单易学，美味可口，快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍽️🥳
