🌟乌江榨菜炒毛豆——家常美食新搭配🌟
🍽️美食介绍： 乌江榨菜炒毛豆，一道色香味俱佳的家常菜，乌江榨菜以其独特的鲜香口感，搭配清脆的毛豆，既开胃又营养，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择。
🌱食材准备：
- 乌江榨菜：适量
- 毛豆：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
🌟做法步骤： 1️⃣ 将乌江榨菜洗净切丝，毛豆去壳洗净备用。 2️⃣ 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。 3️⃣ 加入乌江榨菜丝，快速翻炒均匀，让榨菜充分吸收蒜姜的香味。 4️⃣ 放入毛豆，继续翻炒，炒至毛豆颜色变深，出香味。 5️⃣ 加入适量的盐和生抽调味，根据个人口味可适量加入少许老抽上色。 6️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。
🍲小贴士：
- 榨菜本身已经有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
- 毛豆不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 如有条件,可以加入少许红椒丝，增加菜品的色彩和风味。
🥢美味分享： 乌江榨菜炒毛豆，色泽诱人，口感丰富，榨菜的鲜香与毛豆的清脆完美结合，每一口都是满满的幸福感，无论是作为家常便饭还是节日餐桌上的佳肴，都能为家人带来美味与温馨。
快来动手尝试一下这道美味的乌江榨菜炒毛豆吧！🌟🍲🥳
