🌿韭菜心炒螺丝,家常美味轻松上桌！
🌿韭菜心炒螺丝是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富,下面就来教大家如何炒出香喷喷的韭菜心炒螺丝吧！
🍳【食材准备】
- 螺丝：适量
- 韭菜心：适量
- 姜末：少许
- 蒜末：少许
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【炒制步骤】 1️⃣ 将螺丝清洗干净，放入沸水中焯水煮熟，捞出备用，这一步很重要，因为螺丝需要煮熟才能食用,而且焯水可以去除螺丝的腥味。
2️⃣ 韭菜心洗净后切成段，青红椒去籽切成条状,准备好姜末和蒜末。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜末和蒜末爆香,炒出香味。
4️⃣ 将煮熟的螺丝放入锅中,翻炒均匀。
5️⃣ 加入韭菜心和青红椒条,继续翻炒均匀。
6️⃣ 调入适量的生抽和少许老抽上色,翻炒均匀。
7️⃣ 根据个人口味加入盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 焯水时，可以在水中加入少许料酒,这样可以使螺丝更加鲜美。
- 韭菜心不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入适量的辣椒。
🍲 韭菜心炒螺丝炒好后，香气扑鼻，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，保证你一尝倾心！🌿🍲
