🌱豆芽芹菜炒瘦肉，简单美味，轻松上手！
豆芽芹菜炒瘦肉是一道简单易学、美味可口的家常菜。😊下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌱【食材准备】
- 豆芽：适量
- 芹菜：适量
- 瘦肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱【烹饪步骤】
- 将瘦肉切成薄片,加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 豆芽洗净,去根；芹菜洗净，切成段；生姜切成丝；大蒜切成末。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入姜丝和蒜末爆香。
- 加入豆芽和芹菜段,快速翻炒均匀。
- 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中,加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。
🌱【小贴士】
- 瘦肉切片时,可以适当加一点淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 豆芽和芹菜不要炒得太久,以免失去口感。
- 烹饪过程中,可以适量加入一些葱花，增加香味。
😋这样一道简单美味的豆芽芹菜炒瘦肉就完成了！快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🎉🍲
