🍲牛肉炒小豌豆,美味家常菜🍲
牛肉炒小豌豆是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的牛肉炒小豌豆吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 小豌豆：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 小豌豆洗净,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入小豌豆,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、白糖调味。
- 翻炒至小豌豆熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒小豌豆时，注意火候,以免豌豆炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】 牛肉炒小豌豆色泽诱人，口感鲜美，是一道色香味俱佳的家常菜。🥰
牛肉炒小豌豆不仅简单易学，而且营养丰富，适合各种年龄段的人群食用，快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的牛肉炒小豌豆！🍲🌟
