芹菜蒜子炒鱼🍲，美味又营养，可以放心吃哦！
芹菜蒜子炒鱼🍲是一道色香味俱全的佳肴，不仅美味可口，而且营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，芹菜蒜子炒鱼🍲可以吃吗？当然可以啦！下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜。
芹菜蒜子炒鱼🍲的主要食材是鱼、芹菜和蒜子，鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康大有裨益，芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、抗氧化的作用，蒜子则具有抗菌、抗病毒、提高免疫力的功效。
在烹饪过程中,芹菜蒜子炒鱼🍲所使用的调料也比较简单，主要有生抽、料酒、盐、糖等，这些调料不仅能够增加菜肴的口感，还能使食材的营养成分得到更好的保留。
芹菜蒜子炒鱼🍲的做法如下：
- 将鱼洗净切片,用料酒、盐腌制10分钟；
- 芹菜洗净切段,蒜子切片；
- 热锅凉油,放入鱼片煸炒至变色，捞出备用；
- 锅中留少许油,放入蒜子爆香；
- 加入芹菜段翻炒至断生；
- 最后放入鱼片,加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。
这道菜不仅美味,而且具有以下几个优点：
- 营养丰富：鱼肉、芹菜和蒜子都含有丰富的营养成分，能够满足人体对各种营养素的需求；
- 健康养生：这道菜具有降血压、降血脂、抗氧化的作用，适合各个年龄段的人食用；
- 口感鲜美：鱼肉鲜嫩，芹菜脆爽，蒜子香辣，三者搭配，口感丰富。
芹菜蒜子炒鱼🍲是一道美味又营养的佳肴，既可以满足我们的味蕾，又能为我们的健康加分，快来尝试一下这道菜吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍲🥰
