🍤炒扇贝搭配香菜,美味升级!好吃吗?
🍤扇贝,作为一种美味的海鲜,深受广大食客的喜爱,而在烹饪扇贝的过程中,是否加入香菜,一直是一个备受争议的话题,炒扇贝用香菜炒,究竟好不好吃呢?下面,就让我为大家揭秘这个谜题!
🌿我们来了解一下香菜,香菜,又称芫荽,是一种常见的香草,它具有独特的香气,能够去除海鲜的腥味,增加菜肴的口感,在炒扇贝时加入香菜,可以使得菜肴更加鲜美可口。
🍤炒扇贝用香菜炒,究竟好不好吃呢?答案是肯定的!👍
提香去腥:香菜的香气能够很好地去除扇贝的腥味,使得菜肴更加清新可口。
增加口感:香菜的口感脆嫩,与扇贝的鲜嫩口感相得益彰,使得整道菜肴更加丰富多样。
营养丰富:香菜富含多种维生素和矿物质,与扇贝搭配,营养价值更高。
🌿如何炒扇贝用香菜呢?以下是一份简单的炒扇贝用香菜的做法:
准备食材:扇贝、香菜、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、糖、食用油。
扇贝清洗干净,去掉内脏和杂质,备用。
香菜洗净切碎,备用。
热锅凉油,放入蒜末和姜末炒香。
加入扇贝,翻炒至扇贝开口。
加入香菜,翻炒均匀。
加入生抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀即可。
🍲炒扇贝用香菜炒,不仅好吃,而且营养美味,喜欢海鲜的朋友们,不妨尝试一下这道菜,相信你们一定会爱上它的!🌟
炒扇贝用香菜炒,绝对是一道美味佳肴。🍴快来试试吧!😋