🍳 蛋黄炒虾炒蟹黄的美味做法，让你一口接一口！
🍳 蛋黄炒虾炒蟹黄，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🥚 准备食材：
- 鸡蛋黄 3个
- 虾 200克
- 蟹黄 100克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
- 🦐 虾去壳去肠线，洗净后切成小段；🦀 蟹黄洗净备用。
- 🥬 青红椒洗净去籽，切成丝；葱姜蒜切末备用。
- 🍳 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末炒香。
- 🦐 放入虾段，炒至变色，加入料酒去腥。
- 🦀 加入蟹黄，翻炒均匀。
- 🥚 打散鸡蛋黄，倒入锅中，快速翻炒均匀。
- 🥬 加入青红椒丝，快速翻炒至断生。
- 🌶️ 根据个人口味加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 虾和蟹黄都是高蛋白的食物,搭配鸡蛋黄，营养更加丰富。
- 炒虾时,火候不宜过大，以免虾肉变老。
- 蛋黄炒至半熟即可,以免过熟影响口感。
🍽️ 这样一道美味的蛋黄炒虾炒蟹黄就完成了！金黄的蛋黄与鲜美的虾蟹相结合，口感丰富，让人回味无穷，快来试试吧，保证让你一口接一口，停不下来哦！🤤🍲
