🍢烧烤料炒肉蛋,美味家常菜轻松做！
🍳烧烤料炒肉蛋是一道色香味俱全的家常菜，既保留了烧烤的香辣口感，又兼顾了肉蛋的鲜嫩，下面,就让我来为大家详细讲解一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳【准备食材】
- 猪里脊肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 青红椒各1个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 烧烤料 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】 1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。 3️⃣ 青红椒洗净去籽，切成小块；生姜切片。 4️⃣ 热锅倒油，油温五成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。 5️⃣ 锅中留少许油，下入葱花和姜片炒香。 6️⃣ 加入青红椒块，翻炒均匀。 7️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中，加入烧烤料，翻炒均匀。 8️⃣ 倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，使蛋液均匀裹在肉片上。 9️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 肉片要切得薄一些，这样更容易炒熟,口感也更嫩。
- 烧烤料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒粉。
- 炒鸡蛋时，注意火候，不要炒得太老,否则口感会变差。
🍲这样一道美味的烧烤料炒肉蛋就完成了，简单几步，让你在家也能享受到烧烤的乐趣，快动手试试吧！🥳🍲
