🥕🥩这道瘦肉丝炒萝卜丝，不仅美味可口，而且营养丰富，萝卜含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，能促进消化，提高免疫力；而瘦肉丝则富含蛋白质，有助于维持身体的正常生长和发育，这道菜色香味俱佳，是秋冬季节的滋补佳品，也是家庭餐桌上的常客。
材料：
- 瘦肉丝：150g
- 萝卜：1 根
- 青椒：1 个
- 红椒：1 个
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
步骤：
- 将瘦肉丝用盐、生抽、料酒、淀粉腌制 15 分钟；萝卜、青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉丝,翻炒至变色。
- 加入萝卜丝,继续翻炒至萝卜丝变软。
- 加入青椒丝、红椒丝，翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：
- 炒萝卜丝时,可以加入适量的水，这样可以使萝卜丝更加软烂。
- 炒瘦肉丝时,要热锅凉油，这样可以使瘦肉丝不粘锅。
- 加入调料时,要根据个人口味适量调整。
🥘这道瘦肉丝炒萝卜丝简单易做，营养丰富，口感鲜美，无论是作为家常菜还是宴客菜，都是不错的选择，赶紧试试吧！
