🍤🥗豆子炒玉米虾是一道美味又营养的家常菜，这道菜将豆子、玉米和虾巧妙地搭配在一起，口感丰富，色彩鲜艳,让人食欲大增。
🌽材料：
- 新鲜的虾
- 玉米粒
- 青豆
- 胡萝卜
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 食用油
👨🍳步骤：
- 将虾洗净，去头去壳，留下虾仁，用少量盐、料酒和淀粉腌制虾仁，腌制 10 分钟左右。
- 胡萝卜切丁,葱姜蒜切末备用。
- 锅中加入适量清水，烧开后放入青豆和玉米粒，焯水 2 分钟左右,捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色。
- 加入胡萝卜丁继续翻炒均匀。
- 放入焯过水的青豆和玉米粒,翻炒均匀。
- 加入适量生抽和盐调味,翻炒均匀。
- 最后加入适量鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🍤这道豆子炒玉米虾不仅美味可口，而且营养丰富，虾富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于增强免疫力、促进生长发育，玉米和青豆含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化、预防便秘，胡萝卜则含有丰富的胡萝卜素，有助于保护眼睛、提高免疫力。
🥗这道菜的做法简单易学，适合各个年龄段的人食用，无论是作为家常菜还是宴客菜，都是不错的选择，大家不妨试着做一下这道豆子炒玉米虾,让家人和朋友品尝到你的厨艺吧！
