🌱🌿干炒豆芽韭菜：美味家常菜的制作方法
干炒豆芽韭菜是一道简单又美味的家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下干炒豆芽韭菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 干豆芽：适量
- 韭菜：适量
- 红椒：适量（可选）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将干豆芽用清水浸泡至充分吸水,捞出沥干水分备用。
- 韭菜洗净切成小段,红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 倒入豆芽,快速翻炒均匀，炒至豆芽表面微微发黄。
- 加入红椒丝和韭菜,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐，快速翻炒均匀，使豆芽、韭菜充分吸收调味料。
- 炒至豆芽、韭菜断生，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 干豆芽泡水时,注意不要泡得太久，以免豆芽变软，口感不佳。
- 炒豆芽时,火候要大，动作要快，以免豆芽炒得太老，失去口感。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如五香粉、鸡精等。
🌿【 干炒豆芽韭菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！🍲🌟
